【健腦益智】
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●宜
牛奶:營養(yǎng)全面,富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1等;花生:富含卵磷脂,改善血液循環(huán)、增強記憶;小米:富含色氨酸、蛋氨酸,維生素B1、B2是大米的1~1.5倍;玉米:胚芽富含亞油酸,谷氨酸;雞蛋:富含卵磷脂;魚:優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、多不飽和脂肪酸;菠菜:胡蘿卜素、維生素B1、B2、C;水果:桔子、香蕉、菠蘿、葡萄;堅果:杏仁、核桃富含不飽和脂肪酸、鎂、鈣、黃酮類、多酚類。
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●忌
爆米花、皮蛋:鉛是腦細胞的一大殺手;油條、燒烤類食物:過氧化脂質(zhì),損害某些代謝酶。
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【香甜睡眠】
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●宜
小米:富含色氨酸,促進5-羥色胺分泌,具安眠作用;龍眼:味甘性溫,具養(yǎng)血安神功效;蓮子:味澀性平,具養(yǎng)生安神功效,含蓮心堿、蕓香甙等成分,具鎮(zhèn)靜催眠作用; 牛奶:含兩種催眠物質(zhì),色氨酸、天然*類物質(zhì);百合:味甘性平,具潤肺養(yǎng)陰、清心安神作用; 銀耳:滋陰生津、益氣補血,適合陰虛火旺失眠者服用。
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●忌:茶葉:有清頭目、提神益思作用,失眠者忌之;咖啡:咖啡堿*中樞神經(jīng)系統(tǒng),加重失眠;辣椒:辣椒素、生物堿有強的*作用;腌菜:高鹽食物時血壓上升。
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【提高免疫力】
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●宜
蒜苔:富含維生素C和殺菌素,蒜苔炒肉絲;洋蔥:含大量的植物殺菌劑,有很強的殺菌能力;木瓜:齊墩果酸具有護肝降酶、抗炎抑菌等功效;蘑菇多糖類物質(zhì)可增強T-淋巴細胞功能;紅薯:B-胡蘿卜素是一種抗氧化劑,清除自由基,富含膳食纖維; 蒜瓣:含30多種含硫化物和大蒜素等。
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●忌 肥肉 咖啡 豬皮
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【減壓安神】
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●宜
小麥:養(yǎng)心、安神、和血;菜花:富含維生素和多種礦物質(zhì); 黃豆:蛋白質(zhì)含量高,富含不飽和脂肪酸、大豆磷脂;三文魚:富含不飽和脂肪酸;蓮子:養(yǎng)心鎮(zhèn)靜安神 ;葡萄干:含有豐富的鈣、鉀、鎂和抗氧化劑,有減緩精神壓力、幫助睡眠的功效。
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●忌 煙草和方便面。
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【女生經(jīng)期】
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●宜 紅糖:益氣補血、健脾暖胃、和血化淤 ;墨魚:收斂、止血、養(yǎng)血、散瘀、止痛;蔥:散寒、健胃、發(fā)汗、殺菌;烏雞:補血益陰,退熱除煩。
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●忌 *性食物:茶、咖啡、辣椒、胡椒;生冷食物:冷飲;寒性食物:綠豆、螃蟹、田螺、梨、香蕉等。
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